纯净水或蒸馏水！

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纯净水或蒸馏水 。
泡发燕窝对水质也很有讲究 ， 一般建议使用纯净水或者是蒸馏水来泡发燕窝 ， 因为这种水中没有杂质 ， 且质地比较温和 ， 这样能最好的保留燕窝的口感和营养价值 。
注意不能直接用自来水来浸泡燕窝 ， 因为自来水中含有氯离子 ， 这样会对燕窝的营养成分产生破坏 。并且自来水中含有的大量的细菌 ， 这样会对燕窝造成污染 。

【泡燕窝用什么水比较好】

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