文章插图
炖肉怎么做 炖肉的做法第一步
【怎样炖肉好吃】材料:扁豆150克 ， 五花肉300克，生姜2克，大葱10克，八角1个 。调料:食用油5g，白糖2g，盐1g，生抽2g，生抽1g ， 料酒2g 。
第二步
小扁豆不含麸质 。
第三步
五花肉切厚块，锅内放冷水，水烧开，煮15分钟 ， 捞出备用 。
第四步
锅里热油，放入五花肉，翻炒出油，放入葱、姜、八角、生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒上色，加水 ， 焖60分钟 。
第五步
倒入扁豆，再炖30分钟 。
第六步
加盐翻炒均匀 。

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