3.准备一把大蒜，切成蒜末。大蒜的用量可以再多一点。
4.准备青椒和红辣椒，并将其切成小块。青椒和红辣椒可以起到装饰的作用。
5.加热煎锅，倒入少量植物油，加热油，加入蒜末，炒约一分钟，炒蒜香，炒至蒜末颜色略焦黄。
6.然后加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油。将调味料和蒜末炒匀，关火备用。
7.将浸泡过的粉丝堆在扇贝表面。
8.把炒蒜蓉酱放在粉丝上。
9.先在蒸笼中煮沸水，将准备好的扇贝粉丝放入蒸笼中，盖上盖子，用大火蒸6分钟。
10.蒸完后，在表面撒上一些青椒和红椒，烧一些热油，倒在上面刺激香味，然后享用。

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