螃蟹蟹胃、蟹肠、蟹鳃、蟹心不宜吃！

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【吃螃蟹5不宜】1. 螃蟹蟹胃、蟹肠、蟹鳃、蟹心不宜吃 。其中带有细菌、病毒等致病微生物 。
2. 生蟹、腌蟹和醉蟹不宜吃 ， 因为螃蟹中肺吸虫的感染率很高 ， 食用可破坏人体肺组织 。
3. 隔夜剩下的蟹不宜吃；螃蟹含组氨酸较多 ， 隔夜食用会导致组胺中毒 。
4. 螃蟹不宜与茶水、柿子、花生仁、梨等食物同食 ， 易伤肠胃 ， 导致腹泻 。
5. 吃螃蟹时不宜喝啤酒 。嘌呤含量较高 ， 可能导致血尿酸升高 ， 诱发痛风 。

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