文章插图
蒜苗腊肉的做法材料:蒜苗100克、腊肉300克、姜1片、蒜2瓣 。
步骤:
【炒腊肉蒜苔的做法】1.将蒜苗斜切，生姜1片切件，大蒜2片切件 。
2.锅里放适量的水，烧开 。将腊肉煮20分钟 ， 然后取出晾凉 。切成薄片备用 。
3.锅内放适量油，将油温加热至六成，将切好的腊肉用小火煸炒至出油，姜蒜末煸香，蒜苗煸炒30秒 。

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