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卤茶叶蛋做法窍门 茶叶蛋做法 【茶叶蛋的做法最正宗的做法卤蛋】1.鸡蛋洗净，放入煮锅 。在鸡蛋表面加清水，开大火加热 。水开后，调中火 ， 煮7分钟 。
2.将除冰糖、盐、深浅酱油外的所有调料放入茶包中 。
3.鸡蛋煮熟后 ， 取出放入冷水中冷却 。在烧开的锅里放足够的水，把它们放在装满调料的茶包里 。大火烧开水后，加入其他调料，小火煮20分钟 。
4.当鸡蛋冷却后，用勺子的背面轻敲鸡蛋，使蛋壳裂开 。
5.将鸡蛋放入调味水中，小火煮40分钟，关火 。放一晚上，尝尝 。

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