茶叶蛋的做法最正宗的做法卤蛋


茶叶蛋的做法最正宗的做法卤蛋

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卤茶叶蛋做法窍门 茶叶蛋做法 【茶叶蛋的做法最正宗的做法卤蛋】1.鸡蛋洗净,放入煮锅 。在鸡蛋表面加清水,开大火加热 。水开后,调中火 , 煮7分钟 。
2.将除冰糖、盐、深浅酱油外的所有调料放入茶包中 。
3.鸡蛋煮熟后 , 取出放入冷水中冷却 。在烧开的锅里放足够的水,把它们放在装满调料的茶包里 。大火烧开水后,加入其他调料,小火煮20分钟 。
4.当鸡蛋冷却后,用勺子的背面轻敲鸡蛋,使蛋壳裂开 。
5.将鸡蛋放入调味水中,小火煮40分钟,关火 。放一晚上,尝尝 。