是的！
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是的 。
螃蟹性寒 ， 将其蒸熟食用并不会改变其性质 ， 过多食用螃蟹会增加肠胃的负担 ， 特别是那些本身脾胃比较虚寒的人 ， 过多食用寒性的螃蟹很容易出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状 。如果想减少螃蟹的寒性的话 ， 在蒸螃蟹的时候可在锅中加入几片生姜 ， 这样温性的生姜和寒性的螃蟹能起到一个中和作用 ， 从而能减轻螃蟹的寒性 。另外在吃螃蟹的时候一定要去掉蟹心 ， 因为这是整个螃蟹身上寒气最重的部位 ， 蟹心就是螃蟹内上方一个白色六边形物质 。
【螃蟹蒸熟吃还属于凉性吗？】
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