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长豆角茄子步骤 长豆角烧茄子怎么做 【长豆角烧茄子图片】1.原料:紫茄子四个，豆角十个 。材料:姜末、蒜粉和剁椒各1汤匙 。调料:糖一汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙、香油一茶匙、高汤一汤匙、盐适量 。
2.豆子不要切，用手掰成段，弄长一点 。用盐腌一下(味道) ， 茄子切条，也用盐腌十分钟，洗干净，挤出水分 。
3、姜末蒜末，胡椒粉切碎，搅拌均匀 。
4.用少许油翻炒豆子，直到它们变得像你喜欢的那样软 。如果你喜欢它们很软 ， 如果你喜欢它们不软，你自己做 。炒熟后盛出 。
5、锅里放一汤匙糖，炒茄子，不要变色 。
6.加入蒜末和姜末胡椒少许油，放一汤匙酱油和一汤匙蚝油 。一勺汤，小火煨一会儿，大火收汁 。

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