文章插图
砂锅盐焗老鸭煲的做法 砂锅盐焗老鸭煲怎么做第一步
主料:鸭肉500g,姜5g,葱3根调料:粗盐2kg,料酒3g , 盐2g,胡椒粉2g
第二步
生姜切片 。
第三步
将葱切成段 。
第四步
鸭洗净沥干水分,加入料酒、盐、胡椒粉、姜、葱,拌匀腌制30分钟 。
第五步
砂锅加热后,放入一半粗盐,然后放入盐水鸭片 , 再盖上另一半粗盐,盖上锅盖,中小火焖2小时,关火后再焖1小时,放凉 。
第六步
【砂锅老鸭汤的做法大全窍门】把鸭子拿出来 。
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