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五香孜然兔的做法 五香孜然兔怎么做第一步
【孜然干锅兔的做法大全】材料:兔肉500g，姜1根，葱3根 ， 青椒7g，辣椒20g 。辅料:油适量，盐1茶匙 ， 鸡精1汤匙，五香粉2克，醋2 克 ， 辣椒粉4克，白糖半勺 。
第二步
生姜切片 。
第三步
切干辣椒 。
第四步
兔肉洗净血水，加入1勺盐、姜片、小葱、2克青椒，拌匀，腌制10分钟 。腌好后，取出姜片和小葱 。
第五步
锅内倒入适量油，油烧至六成热，放入兔肉，炸3分钟 。
第六步
将干辣椒和青椒各5克翻炒 ， 加入清水200克，五香粉2克，加入1勺酱油翻炒至干 。
第七步
加入4克辣椒粉、2克花椒粉、1勺鸡精、半勺白糖、2克醋，搅拌均匀，最后倒入适量食用油 ， 拌匀即可出锅 。

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