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怎么做辣椒剁鱼头 辣椒剁鱼头的做法分享 1.材料:鱼头1个，红辣椒适量 。
2.准备一个鱼头 ， 切成两半，洗净，然后换成花刀 。摆盘子 。加入少许料酒 。
3.锅里放油，放入蒜末炒香 。
4.提前将红辣椒剁碎，放入锅中，继续翻炒至香 。
5.把辣椒蒜泥倒在鱼头上 。
6.将辣椒平铺均匀 。
7.放入蒸笼中，晾干，再蒸8分钟 。
8.蒸好就可以出锅了 。淋上一层酱油蒸鱼 。
9.将蒜末、葱花和姜末放在中间 。
10.把锅里的油加热，油就会冒烟 。
1.把热油倒出来，浇在鱼头上 。
【剁椒鱼头的做法百度百科】12.新鲜美味的剁椒鱼头就做好了 。

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