方便入味很多人煮香菇的时候都会在上面用刀切一个十字，这样能让香菇肉质透出来，这煮的时候能更好的吸收汤汁，从而能更加的入味！
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方便入味
很多人煮香菇的时候都会在上面用刀切一个十字，这样能让香菇肉质透出来，这煮的时候能更好的吸收汤汁，从而能更加的入味 。
为了美观
香菇煮熟之后颜色呈黑褐色，看起来并不是很有食欲，如果能在上面用刀划一个十字的话，就会形成黑白对比，这样美感十足 。
注：注意切的时候刀口不要太深，以免将香菇切断，并且切下来的部分也可以煮着一起吃，避免形成浪费 。
【香菇为什么要划个十字】
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