买来糍粑怎么做好吃


买来糍粑怎么做好吃

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糍粑是用糯米蒸熟捣乱后的一种吃食,吃起来口感软糯、富有黏性 。那么糍粑怎么做简单又好吃呢,接下来为大家介绍几种吃法,不会的朋友赶快学起来吧 。
糍粑怎么做好吃
用料:糍粑500克、红糖20克、清水20克、熟黄豆粉适量、植物油适量 。
红糖和清水放入不粘锅中小火加热,期间不断搅拌至红糖和水完全融合即可 。锅里放入适量植物油 。烧热后放入糍粑炸至金**,捞出控油 。糍粑放入盘子里,浇上红糖汁,撒上熟的黄豆粉即可 。
成品糍粑买回来怎么做
据我所知 , 这个糍粑的做法倒也不难,首先我们把买好的糯米放在锅里,然后开锅用小火加热两三分钟,翻炒到糯米香软,之后把它铲出来放在案板上,用擀面杖把它压碎成粉末,接着往里面加上些白糖,水和成稀稀的面糊,然后上锅蒸十五分钟,之后把蒸好的米坨用剪刀剪成小块 , 放到黄豆粉,白糖里面滚一圈,也就可以吃咯!
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品 。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑 。糍粑怎么做才好吃呢?跟着我一起去看看吧 。
糍粑怎么做才好吃呢
一、桂花糖糍粑的做法
1、桂花糖糍粑做法和步骤1糍粑切成片;平底锅放少许油,中小火两面煎黄;煎的过程中,用热水和细砂糖混合成糖水备用;
2、煎得差不多的时候 , 倒入糖水,小火将糍粑煮软;加入适量糖桂花,用筷子翻匀即中 。
3、糍粑,也就是年糕啦,湖南、湖北、四川很多地方每到过年前农村都要打糍粑,现在跟粽子、月饼一样,一年四季都有的吃,市场里面随时都有卖的,而且品种也越来越多 , 不光有糯米打的,还加了其他的粗粮 , 各种颜色 , 做法也有很多,煎、炸、烤、煮都行,各有特色 。
4、我比较习惯吃甜的,通常会选择和甜酒一起煮或是加了糖一起煎,香香甜甜的 。
5、今天上一道桂花甜糍粑,软软糯糯的 , 带着淡淡的桂花香味 , 很好吃,祝大家在新的一年生活甜蜜、步步高升!
二、香煎糍粑鱼的做法
1、香煎糍粑鱼做法和步骤1草鱼去头,改刀成正方形大块 , 加盐 , 鸡精 , 胡椒,料酒 , 老抽,醋 , 生姜,大蒜,干尖椒,花椒,腌制4-6小时,然后滤出水分,放太阳下晒至半干,一般大太阳晒个半天就行,晒好后可将鱼每七八块分成一包,用保鲜袋包好放入冰箱冷冻 , 每次做菜的时候取一包出来解冻即可,简单方便;