2、猪肉切片，大米研磨成粉末状，蒜切片 ， 土豆去皮切滚刀块
3、大米中加水，成糊状
4、油烧热，将豆瓣酱倒入锅中炒香
5、放入老抽和蒜片炒匀
6、将猪肉倒入锅中，与调料混合
7、放入米粉糊拌匀
8、土豆放在碗底，将猪肉均匀的铺在上面
9、隔水蒸1小时，撒上葱花即可
【“蒸肉粉”是什么粉】
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