【酸梅干和乌梅干是一回事吗？】不一样！
文章插图
不一样 。
首先酸梅干和乌梅干的加工方式是不一样的，其中酸梅干的制作方式是，直接经晾晒去除水分，再使用糖或盐腌制，而乌梅干的制作方式是，经低温烘干后闷至色变黑 。
其次不一定所有的酸梅干都是酸梅制作的，但乌梅是一定是以酸梅为原材料制作，而且酸梅干只是一种食物，乌梅则可以入药，因此酸梅干和乌梅干并不是一回事 。
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不一样 。
首先酸梅干和乌梅干的加工方式是不一样的，其中酸梅干的制作方式是，直接经晾晒去除水分，再使用糖或盐腌制，而乌梅干的制作方式是，经低温烘干后闷至色变黑 。
其次不一定所有的酸梅干都是酸梅制作的，但乌梅是一定是以酸梅为原材料制作，而且酸梅干只是一种食物，乌梅则可以入药，因此酸梅干和乌梅干并不是一回事 。