文章插图
什锦粉丝的做法【什锦炒粉图片】材料:粉丝2根，胡萝卜半根，香菇2个，香菜2根，姜1根 ， 蒜瓣2个，葱1根 。
步骤:
1.粉丝用温水浸泡，胡萝卜洗净切成菱形块，香菇切片，香菜梗切成长段 。切碎1片姜、2瓣蒜和1根葱花 。
2.锅中放入适量油，将油温加热至六成，放入姜蒜末，翻炒2分钟 ， 放入粉条、1勺酱油，翻炒1分钟 。
3.加入香菜碎，半勺蚝油，半勺醋，半勺盐，半勺鸡精，拌匀 ， 撒上葱花 。

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