将土豆削皮，泡水后切条状，将土豆条泡水防止氧化！
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1. 将土豆削皮，泡水后切条状，将土豆条泡水防止氧化 。
【薯条的做法】2. 锅中坐水，水开后放入土豆条焯两分钟，捞出过凉水 。
3. 沥干水分后放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 。
4. 锅中倒油，放入土豆条炸至浅金黄，复炸，炸至表面金黄捞出装盘，配上番茄酱 。
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