文章插图
用酵母发酵的蛋糕怎么做 怎么用酵母做蛋糕 1.所需材料是电饭锅、四个鸡蛋、一勺面粉、一勺酵母粉、两勺生粉、色拉油、白糖、葡萄干；
2.将鸡蛋的蛋黄蛋白分离出来，分别放在2个碗里 。蛋黄需要加入50g白糖，用打蛋器打成淡黄色；
3.然后加入油、水、面粉；
4、充分搅拌；
5.加入酵母粉，打成细泡；
6.分3次加糖，每次约/15g；
7.在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白，搅拌均匀；
8.打开电饭锅煮一分钟 ， 往锅里倒食用油，用纸擦干净，防止蛋糕糊；
9.将食材放入锅中 ， 按下烹饪键不到2分钟，就会跳转到保温状态；
【怎样用酵母粉做蛋糕】10.闷了半个小时，再煮半个小时就成功了 。

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