文章插图
胡萝卜糯米丸子的做法 胡萝卜糯米丸子怎么做第一步
材料:糯米60克、肉末200克、胡萝卜100克、鸡蛋2个、姜2克、葱2根 。调料:生抽1g，蚝油1g，生抽1g，料酒1g，糖1g，盐1g，胡椒粉1g，淀粉4g 。
第二步
糯米用清水浸泡24小时，捞出 。
第三步
切胡萝卜 。
第四步
将姜剁成粉末 。
第五步
将葱切成葱花 。
第六步
肉末中加入胡萝卜、姜、酱油、蚝油、生抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉，打入鸡蛋，顺时针搅拌 。
第七步
取适量肉馅，揉成丸子，均匀裹上糯米 ， 放入蒸笼 。
第八步
【糯米胡萝卜肉丸子的家常简单做法】烧开后蒸15分钟 ， 取出撒上葱花 。

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