月饼回油,主要是为了使饼皮吸收一定的空气中的水分和馅料中的油分,使饼皮变的更松软油润,食用口感更好,因此在一般情况下,将月饼直接放在常温,阴凉干燥处放置即可!
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月饼回油,主要是为了使饼皮吸收一定的空气中的水分和馅料中的油分,使饼皮变的更松软油润,食用口感更好,因此在一般情况下,将月饼直接放在常温,阴凉干燥处放置即可 。
但需注意的是,月饼营养丰富,很容易滋生细菌微生物,引起变质发生,因此如果天气炎热的话,最好将其放入冰箱中冷藏室进行回油 。
【月饼做完怎么回油】
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