【凉拌无骨鸡爪的做法】
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拌冷去骨凤爪的做法拌冷去骨凤爪的做法简介:将凤爪洗净,剪去指甲,放入锅内冷水中 , 煮10 ~ 15分钟 。取出鸡爪,用冷水焯一下,肉质紧实,口感更佳 。鸡爪去骨(去骨确实有点费力,大骨头去掉就可以了,不过这次比较着急,不能完全去骨) 。
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