月饼刚烤好是软的还是硬的 _生活经验「问人人知识网」

一般都是比较软的！

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【月饼刚烤好是软的还是硬的】一般都是比较软的。
因为月饼是使用面粉加油、加鸡蛋、加糖及各种馅料为原材料制作的，因此在经过高温烤制之后，都是呈比较软的状态。
但需注意的是，如果在制作过程中，面粉和其它材料没有把握好比例，或者烤制的时间过长的话，也有可能会出现发硬的情况。