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素锅贴的做法 素锅贴的做法视频教程第一步
材料:西葫芦200克、鸡蛋3个、饺子皮200克、香葱1根、西兰花10克 。调料:食用油5g,浓汤1g,十三香1g,香油2g , 盐1g 。
第二步
将蓝花掰成小朵 , 放入沸水中焯30秒,捞出备用 。
第三步
将葱切成葱花 。
第四步
西葫芦切丝,加盐,拌匀腌制30分钟 , 然后洗净,挤出水分 。
步骤5
打鸡蛋 。炒锅油温五成热时,将蛋液倒入炒锅 , 搅拌均匀 , 用铲子铲开,放入瓜丝中 。
步骤6
将浓汤宝碾碎,放入配料中 , 加入十三香和香油,搅拌均匀 。将馅料放入饺子皮内 , 将饺子皮两边对折,两端留小开口 。
步骤7
煎锅油温五成热时,放入锅贴,煎至锅底金黄 。锅贴底部加少许水,小火煨至水干,放入葱花继续煨30秒 。
步骤8
【韭菜素锅贴做法】装在盘子里 , 用西方蓝花装饰 。
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