杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单


杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单

文章插图
在家怎么做杏鲍菇炒肉片 杏鲍菇炒肉片的做法 猪肉洗净切丝,加入淀粉和酱油 , 拌匀 , 腌制10分钟 。杏鲍菇洗净切片,放入水中焯水,锅中倒入适量油 , 油温七成热时放入肉丝翻炒,放入姜片、青椒、大葱,翻炒至肉丝七成熟,放入杏鲍菇翻炒,放入适量盐、十三香,再放入酱油 。
如何在家制作杏鲍菇炒肉片
成分:
杏鲍菇2个,猪肉50g , 青椒1个 , 葱1根,姜3片,盐1勺,十三香1勺,鸡精1勺,酱油2勺 。
杏鲍菇肉片怎么炒:
1.猪肉50克,洗净切丝 。
2.加入淀粉和酱油 , 搅拌均匀,腌制10分钟左右 。
3.杏鲍菇洗净切片,放入沸水中焯一下 。
4.青椒1个切件,大葱切段 。
5.锅中倒入适量的油 。油温七成热时,加入肉丝,中小火翻炒 。
6.加入姜片、青椒、大葱,继续翻炒 。翻炒至肉丝七成熟,再放入杏鲍菇翻炒 。
【杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单】7.加盐和十三香,加酱油,中火炒至杏鲍菇变色,装盘 。
提示:
炒肉丝的时候一定要用中小火 , 这样炒出来的肉吃起来更嫩 。
肉丝加姜可以去腥 。