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铁板牛肉的腌制方法 铁板牛肉的腌制步骤 1.牛里脊肉切段 ， 切成厚片，加入调料、腌菜、淀粉备用 。铁板酱的配料是重点 。必须用红米、柠檬、洋葱、胡萝卜、辣椒、茴香等香料，再加入适量的水制成卤水，再用李派淋汁、oK酱、番茄酱、白糖精制而成 。
【铁板牛肉用什么腌料】2.将牛肉放入四成热的油锅中，上油，然后加入准备好的铁板酱 ， 稍微收汁，放入盆中 。把洋葱末和黄油放在一个小碟子里，在热铁板的同时上桌 。当众把洋葱末和黄油放在铁板里，稍微搅拌一下 。
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