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孜然肉片的做法 孜然肉片怎么做好吃第一步
材料:猪肉200克、黄瓜50克、油适量、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1片、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒粉5克、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油1茶匙
第二步
黄瓜洗净，切成大块 。
第三步
把它放在盘子的底部 。
第四步
猪肉洗净切片 。
第五步
将姜剁成粉末 。
第六步
蒜末 。
第七步
先将肉片、盐、料酒、淀粉、少许油倒入碗中，搅拌腌制20分钟 。
第八步
然后从锅里倒油，放入姜蒜翻炒至油热 ， 炒出香味，倒入肉片翻炒至碎 。
第九步
然后加入孜然粉、辣椒粉、糖、酱油、蚝油，继续翻炒3分钟 。
第十步
【孜然肉片的做法步骤】最后撒上白芝麻 。
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