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嫩姜鸡片的做法 嫩姜鸡片怎么做第一步
【姜片鸡的做法大全】食材:嫩姜100g、鸡胸肉200g、大葱10g、大蒜3瓣调料:食用油5g、料酒2g、淀粉3g、酱油2g、盐1g、鸡精1g、胡椒粉1g 。
第二步
将姜、葱和蒜切片 。
第三步
鸡胸肉切片，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟 。
第四步
把油倒进锅里 。油温六成热时，放入鸡胸肉，翻炒即可上桌 。
第五步
锅内留底油，放入小葱，倒入嫩姜 ， 翻炒2分钟，加入盐、酱油、鸡精、胡椒粉，放入炸好的鸡胸肉，翻炒1分钟，即可食用 。
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