自制酸奶的方法

文章插图
自制酸奶酸奶的做法煮沸，灭菌，烘干一个小锅和玻璃瓶，全脂牛奶和酸奶混合，加入奶粉和淡奶油，搅拌，最后倒入剩余的牛奶，将混合液过筛，放入酸奶机发酵8小时左右，然后放凉直接食用。
自制酸奶
成分:
全脂牛奶500ml，液体酸奶80ml，奶粉5g，淡奶油40g 。
酸奶的做法:
1.将小锅和玻璃瓶煮沸消毒，然后风干；
【自制酸奶的方法】2.将全脂牛奶和酸奶混合均匀，然后加入奶粉和淡奶油，最后倒入剩余的牛奶；
3.将混合液过筛一次，放入酸奶机，开启酸奶模式，发酵8小时左右；
4.然后放凉直接吃。
提示:
1.酸奶容器一定要煮沸或烘烤消毒，保证不含油水。
2.酸奶和牛奶混合均匀后，可以过筛，口感更好。
3.这里做的是原味酸奶。吃的时候可以加点糖，水果或者果酱，味道会更好。
4.如果吃不完，一定要放冰箱冷藏。一般可以保鲜3-4天。