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东北糖蒜的腌制方法家常 腌糖蒜的烹饪技巧分享 【糖蒜的腌制方法家常下厨房】1.材料:
云南紫蒜3公斤，陈醋800克，糖400克，盐50克 。
2.练习:
(1)大蒜去皮去根 ， 洗净晾干 。
(2)将食用水用盐腌制24小时，去除大蒜的辣味和多余水分，沥干后装盒，放两个辣椒和几片姜 。
(3)准备好陈醋和糖 。
(4)醋和糖2: 1，搅拌均匀，糖完全溶解 。
(5)倒入大蒜，浸泡30天，即可享用 。每天拿出一个 。配菜味道真的很棒 。

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