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自制燕窝的做法 如何自制燕窝 1.材料:燕窝适量，纯净水适量，个人所需碗一个 ， 镊子1个，冰糖适量，枸杞适量 。
2.方法步骤:将待浸泡的燕窝放入碗中，倒入纯净水 。水量大概刚好够鸟巢用 。(发泡过程中最好全程观看 。一是方便一直换水 ， 二是因为有时候会有一些杂质出来，方便挑掉) 。
3.一般3-4小时后泡沫就会出来，膨胀后会比泡沫前大几倍 。记得把泡好的燕窝尽量一个一个分开，这样炖出来的燕窝才好吃 。
【自做燕窝怎么做】4.放入水中煮半小时左右，燕窝煮开后水量差不多就可以了 。如果想味道好一点，可以在即将下锅的时候加入冰糖或者枸杞 。(冰糖最好是黄冰糖) 。

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