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拌凉粉的调料配方怎么做 拌凉粉的调料的做法 1.材料:果冻1个，青椒1个，大蒜5个 。
2.把买来的凉粉用清水洗净，然后把洗好的凉粉切成窄条，放在盘子里 。
【拌凉粉的做法和配料】3.然后将青椒和大蒜洗净，切成小块备用 。然后找一个干净的碗 ， 在这个碗里放盐和一点味精 。
4.然后在碗里加入一点热水，用一双筷子搅拌，让盐和味精很快融化 。
5.然后加入所有的香料 。先加入酱油、陈醋、辣椒油、香油(麻油)搅拌 。
6.将青椒和大蒜一起加入 ， 用筷子搅拌均匀，一分钟后将调料倒入果冻盘中 ， 等待5分钟调味，即可食用 。
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