吐鲁番有啥特色好吃的( 二 )

薄皮包
薄包子也叫“Kavamanta”(葫芦包子) 。馅是葫芦(这种葫芦，脖子长，皮黄，味微甜，是维吾尔族人喜爱的蔬菜)，牛羊肉拌少许葱、精盐、清油、花椒，皮和薄包子一样。这种包子汁多，咬一口就滴下来了。每当这种葫芦上市，维吾尔人就开始做这种包子。