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鸡翅烧冬瓜的做法 怎么做鸡翅烧冬瓜第一步
材料:鸡翅200克，冬瓜200克，青椒1个 ， 红椒半个，姜1片，蒜2瓣 ， 葱1根，鸡精1勺，酱油3克 ， 料酒1勺，花椒2克，盐1勺 。
第二步
鸡翅洗净 ， 切块 。
第三步
冬瓜洗净，切成2厘米左右宽的片 。
第四步
青椒洗净，切块 。
步骤5
红辣椒洗净，切块 。
步骤6
将姜剁成粉末 。
步骤7
蒜末 。
步骤8
葱花切碎 。
步骤9
锅中加入适量清水 ， 一勺放入鸡翅和料酒，再煮一分钟，捞出沥干 。
第十步
锅中加入适量油 ， 加热至六成热，放入鸡翅，炸至表面呈金黄色 。
第十一步
将姜、蒜、冬瓜翻炒数次，加入适量水和4克酱油，大火烧开 。
第十二步
【鸡翅炒冬瓜的做法】汤浓时，放入青红椒，加入3克酱油、1勺盐、1勺鸡精、2克胡椒粉，搅拌均匀，撒上葱花 。

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