文章插图
黄豆炖猪蹄怎么做 黄豆炖猪蹄做法是什么第一步
主料:猪蹄200g、黄豆100g辅料:生姜1根、陈皮5g、红枣5枚、香葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5g、白胡椒5g
第二步
猪蹄洗净(提前让老板剁碎) 。
第三步
将大豆浸泡2小时 。
第四步
红枣洗净 。
第五步
将葱切成葱花 。
第六步
生姜切片 。
【黄豆炖猪蹄用什么黄豆】第七步
锅中加入清水，加入猪蹄、料酒焯一下，撇去浮沫捞出备用 。
第八步
在砂锅中加入猪蹄、黄豆、姜片、花椒、陈皮和适量的水 。大火烧开，小火炖40分钟 。
第九步
然后加入白胡椒和红枣炖5分钟 。
第十步
然后加盐调味 。
步骤11
最后撒上葱花 。

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