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熟白菜的制作方法 制作 熟白菜的方法 1.材料:白菜一颗,瘦肉100g,小辣椒两个 , 蒜籽三个 , 鸡粉一勺,八角一个 。
【白菜怎样制作】2.将白菜的尾部切掉,然后洗净撕成碎片备用 。
3.将辣椒切碎,将大蒜籽去皮切碎 。
4.将猪肉洗净切片,然后加入蚝油、生粉、鸡粉和盐,搅拌均匀 , 腌制五分钟 。
5、锅七成热,放少量花生油 , 先下花椒、蒜籽炒香,再下一大碗水 。
6.水烧开后,把卷心菜放下 , 盖上盖子,煮两分钟 。把卷心菜煮软,然后放下猪肉 。
7.汤又滚了 , 猪肉变白,说明熟了 。只需加入一勺盐和少量鸡粉,小火炖半分钟即可 。最后撒上葱花,关火 , 盛在碗里,上桌 。
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