【黄鳝糊怎么做好吃】
文章插图
鳝鱼糊的做法和配方 鳝鱼糊如何做 1.材料:鳗鱼2条，白菜少量 ， 韭菜少量，土豆淀粉少量，盐少许，白胡椒粉少许 。
2.将活鳗鱼在冷水中煮至开口处，取出 。
3.去骨，取肉撕成鳝鱼丝 。
4.油爆后，加水和白菜烧开，放入韭菜(韭菜芽的味道更好) ， 酌情加盐，倒入事先用水调好的土豆淀粉，搅拌成汤状 。在锅上撒上白胡椒即可食用 。
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