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酱鸡爪的做法 酱鸡爪的做法第一步
材料:鸡爪200克 ， 盐1茶匙，酱油1茶匙，大葱1段，姜1片，桂皮5克 ， 香叶5克，八角5克，十三香5克，葱1根，油适量 。
第二步
剪掉指甲，剪成两半 。
【酱鸡爪做法家常做法】第三步
将大葱切片 。
第四步
生姜切片 。
第五步
将葱切成葱花 。
第六步
先从锅里烧开热水，水烧开 ， 鸡爪焯水2分钟，捞出备用 。
第七步
然后从锅里倒水，放入鸡爪，放入大葱、生姜、香脂叶、桂皮、八角和盐，用中小火煮至七八分熟 ， 取出备用 。
第八步
然后在另一个锅里倒油至油温六成热，加入鸡爪和酱油，翻炒均匀 。
第九步
然后倒入适量的水，加入十三香和盐 ， 用中低火煮至汤汁变粘稠 。
第十步
最后装盘，倒入汤汁，撒上葱花 。

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