含钙高的食物有哪些水果蔬菜


含钙高的食物有哪些水果蔬菜

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水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、芝麻、桑椹干、花生、莲子等
蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等 。
扩展资料:

鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物,研究发现 , 二者搭配吃 , 不仅具有营养互补的作用,还有一定的防病、治病功效 。
【含钙高的食物有哪些水果蔬菜】从营养成分上来说,鱼和豆腐各有特点:鱼是“密集型”营养物,其蛋白质含量高达173%,磷、钙、铁、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富 。
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,而且,钙含量相当高 。研究证明,每100克豆腐中的含钙量为140毫克—160毫克 。
参考资料来源:人民网-补钙的食物有哪些 盘点六类补钙食物
许多的蔬菜含钙都很高,大多数的绿叶蔬菜中钙的含量都很丰富,而且吸收率越高,如荠菜、卷心菜、甘蓝、萝卜、甜菜、菠菜、花椰菜、油菜等 。
另外虾皮、芝麻、核桃、豆制品、海带、木耳含钙量也很高 。这些蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 都能帮助提高钙的利用率 。还有像一些鱼类、鸡蛋、奶类等也含有很高的钙量 。
建议平时一定不要挑食、偏食 , 要荤素搭配,保证营养 。多吃新鲜的蔬菜和水果,少吃辛辣刺激性的食物,少吃不健康的零食 。
苋菜、木耳菜、芥蓝、油菜、小白菜、鸡毛菜,菠菜等 。
1苋菜:苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛 。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,俗语有说:“六月苋 , 当鸡蛋,七月苋,金不换 。”由此可见其营养价值之高 。
2木耳菜:叶含有多种维生素和钙、铁,可做栽培蔬菜 , 也可观赏 。全草供药用 , 为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂 。果汁可作无害的食品着色剂 。
3芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩,清淡爽脆 , 爽而不硬,脆而不韧 , 以炒食最佳,如芥蓝炒牛肉、炒腰花 。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味,起锅前加入少量料酒 。另外可用沸水焯熟作凉拌菜
扩展资料:
《中国居民膳食指南》推荐,成年人每天摄入300克奶及奶制品,大约能摄入300毫克的钙;蔬菜的推荐量为300~500克 , 如果全部吃绿叶蔬菜,能够贡献超过500毫克钙 。