汤圆能炸着吃吗,汤圆可以炸着吃吗汤圆炸着吃会爆炸吗 _知识分享

1、汤圆可以炸着吃吗汤圆炸着吃会爆炸吗一般我们吃汤圆都是煮着吃或者蒸的吃的，但是最近好像出现了一种新的吃法那就是炸着吃，这油炸的汤圆会好吃吗？在炸的时候汤圆会不会出现爆炸的现象？
汤圆可以炸着吃吗
汤圆可以炸着吃。但是油炸的汤圆热量会增高。除了油炸汤圆，还有穿衣汤圆、酒酿汤圆、蒸汤圆等吃法。汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。
汤圆炸着吃会爆炸吗
1.因为汤圆是糯米粉做的，这层糯米皮的透气性非常差，里面的空气又有限。所以当汤圆遇热之后，中心的空气迅速的膨胀，就容易发生爆裂的情况。
2.就是多加煮汤圆这一步了，先将汤圆煮熟，之后再炸，就不会出现爆裂的情况了，还可以在煮熟的汤圆上扎上些眼，这样里面的气体就能轻松的排出来了，也就不会“爆炸”了，而且这样炸出来的汤圆会更加的酥脆好吃。
汤圆炸着怎么做
一，食材：汤圆500g，鸡蛋2个，面包糠适量，盐少许，食用油适量。
二，炸汤圆的做法：
1.首先准备好所有的食材，姜冷冻的汤圆取出来先放一旁备用。烧一锅开水，先放入1勺盐，再把汤圆倒进去，开大火煮，煮至汤圆全部浮起来，然后调成小火，继续再煮3分钟左右就可以了。放少许盐在水里，再来煮汤圆，是为了防止汤圆粘连在一起。
2.把捞出来的汤圆再放入凉水里面，过一下冷水，等到汤圆完全凉透，然后沥干水捞出来装入一个盆里，然后用牙签挨着每个汤圆插一个孔，这一步就是一个小诀窍了，能够很好地避免油炸的时候开裂露馅哦。
3.这时候再打入2个鸡蛋在汤圆里面，用筷子搅拌均匀，直到每个汤圆都裹上鸡蛋液。把面包糠倒入一个碗里，再把裹好鸡蛋液的汤圆放入面包糠里面，均匀裹上一层面包糠，装入盘里，直到把所有的汤圆全部做好备用。
4.起一锅，里面加入足量的食用油，油温烧至7成热的时候，放入汤圆，稍微定型后轻轻搅动，让汤圆炸得更均匀些。炸汤圆时间不宜太长了，表皮炸得酥脆了就可以捞出来了，不然容易破皮漏浆。油温也一定不能低，不然汤圆不成型，而且容易软烂开。
5.等表皮酥脆了沥油捞出装盘，稍微放凉些就可以开始吃了，特别的好吃。每次炸一大盘，出锅就被家人抢着吃光了。
汤圆怎么做
汤圆在煮之前先将水煮沸，然后水烧开后把超市买的速冻汤圆放入沸水中，可以用勺子在锅内慢慢搅拌，汤圆放入锅内时将火关小或加入少许冷水，使水保持似开又非开的状态，持续大约5分钟，直到汤圆的表面看起来光滑并漂浮在水面上，汤圆基本上就熟了。

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2、汤圆能油炸吗? 汤圆当然可以油炸啊。而且味道还非常不错的呢。
我自己没做过，但是我看我老妈做过N多次的炸汤圆，因为我不咋吃甜食，每次只要我在，炸汤圆都是没有馅的。
首先准备一些糯米粉，加适量水揉成面团，可以加一点白糖或者红糖在里边，这样炸出来会很有味道哦。
锅里烧油，油温7-8成热的时候，将面团搓成一小个汤圆放进去，炸至整个汤圆全部蓬松就可以起锅啦，沥干油就可以吃了哦。
如果想要吃馅的，炸的时候可以放入像芝麻馅?。ㄉ谡庑?。也可以在炸之前裹上一层面包糠，炸出来的颜色会更加金黄，味道也更加酥脆。
当然能油炸了，超级喜欢炸汤圆，虽然有点油，但是那种外脆内软的口感，在家上融化了的馅料，一口咬下去，简直幸福找不到北了。
炸汤圆之前一定要先将汤圆解冻，或者煮熟凉凉，然后可以裹上面包屑口感会更好。
另外虽然南北方都吃汤圆，北方还有一种元宵，两者很像，不过汤圆一般水煮有汤，元宵则是蒸的。
我个人偏爱元宵，油炸更好吃，因为元宵的外皮会比汤圆更有嚼劲。当然汤圆一年四季都有，元宵可真就是只有节日附近才会有元宵，而且相比汤圆五花八门的馅料，元宵这要精简很多，基本上就是五仁，什锦，黑芝麻，花生几种了。
今天是正月十三，过两天就是元宵节了，作为一个团圆的节日，我的家乡家家户户都会吃一样美食叫做――汤圆（元宵），我们对于汤圆的传统印象都是水开以后，煮汤圆，汤圆浮起就能吃了，可以搭配以酒酿、枸杞、蛋花等制作出层次口感更为丰富的水煮汤圆。anyway，它是水煮的。
其实，汤圆真的是可以油炸的，而且浙江温州一带还有一种名小吃叫做油汤圆，就是以汤圆煎炸而成，特别之处在于，增加了熬制红糖汁的步骤，让其口感更为丰富。今天，我会把这款传统小吃油汤圆做法分享给大家，喜欢的伙伴做起来，换个姿势吃汤圆吧！
水磨糯米粉：150g
温开水：120g
植物油：少量
开水：300g
红糖：30g
黑芝麻：适量
制作过程：
1、糯米粉与温开水合成软硬适中的面团。（水分次加入，根据糯米粉的吸水量来调节水的用量）
2、取6g为一个剂子，搓圆微微压扁。
3、平底锅放入适量植物油，中小火油微热以后放入汤圆生胚煎炸至两面微黄即可。注意摆放注意空隙，以免粘在一起。
4、放入开水，水量基本没过汤圆。
5、加入适量红糖，加热至完全融化，收汁至原来的1/3左右即可出锅。
6、起锅前撒适量芝麻，拌匀即可享用。
这款美味又简单的温州小吃“ 油汤圆 ”就做好了，喜欢的伙伴做起来，和家人一起享受美味吧！
1、如果是速冻汤圆不用解冻，可以直接从第3步开始制作哟。
2、除了制作成油汤圆这样的美味特色小吃，家庭制作油炸汤圆，还有更快手的方法，速冻汤圆不用解冻，在蛋液里滚一滚，再裹上面包糠或者白芝麻，油烧热以后，把汤圆放在油里浸炸，等汤圆浮上来就可以称出来控油食用咯。
伙伴们，你的家乡还有什么汤圆的独特吃法呢？欢迎在评论区分享你的独家美食心得！
提前祝大家元宵节快乐，阖家幸福安康！
汤圆能油炸吗？
答案是当然可以啦！
其实汤圆的种类非常多，北方人爱吃元宵，南方则爱吃汤圆，虽然两者都是用糯米再加馅料制作而成的，但是它们在制作过程上还是有些细小差别的。元宵喜欢在馅料外面一层层地裹上糯米粉，汤圆喜欢先制作好外皮再包上馅料。
不过无论是汤圆还是元宵，它们都有“合家团圆”的象征意味，尤其是到了元宵佳节的时候，一家人围坐在一起吃汤圆，话家常，可以说是其乐融融了！
下面给大家分享一下炸汤圆的做法吧~简单又美味一学就会哟~
需准备食材：
糯米粉：100克
开水：70克
糖粉：少许
炸汤圆具体做法：
1.将糯米粉倒入容器中，倒入适量的开水，把面粉揉成面团
2.揉好的面团放置一旁稍醒一会儿，然后分成10克左右的小剂子，再把每个小剂子搓圆
3.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼
4.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可
如果嫌自己包汤圆麻烦的话，也可以直接在外面买成品的汤圆回来炸哦
炸汤圆：
1.煮汤圆，汤圆漂浮起来就可以捞出来，过一下冷水，不要用冷水泡，不然不粘面包糠。注意不要煮破。
2.撒上面包糠，均匀裹满面包糠的碎屑，可以用手或者筷子，尽量都沾匀。
3.锅里放油，烧热，油量可以淹一半汤圆，太多了浪费。注意边炸边观察，一面变色立马用筷子翻面。（油多全部浸润就可以整颗炸啦）
4.均匀变黄即可捞出，放盘子或者吸油纸上冷却，由于表面的油温很高，变黄就要捞出，它会继续炸一会儿，不然过一会儿就会变得像糊了一样。
Tips:
1、做汤圆的水用滚开的水，如果太烫，可以先用筷子搅拌。
2、如果在揉的过程中，发现有些沾，可以手上抹些生的糯米粉。
3、因为害怕炸的时候，会容易列开，所以在每个汤圆上扎些小眼。
4、炸的过程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，里面还没熟。扎些小眼，也可以让汤圆容易炸透。
5、吃之前淋一点蜂蜜、糖浆或者撒点黄豆粉会更美味哟~
#吃在重庆#
汤圆当然可以油炸了！
油炸汤圆可是我最爱吃的呢！
我们平时吃的汤圆，水煮的比较多，因为水煮汤圆很方便。
但是油炸汤圆更香更好吃，小孩子也更喜欢吃。

汤圆在锅中高温炸制的时候，里面的馅料一定是有气体的，在外面糯米的包裹下，气体膨胀，体积迅速增大，如果不扎眼儿，汤圆很容易爆裂，炸汤圆的人就特别容易被高温的油烫伤，尤其崩到脸上，可能半个月红肿都消不下去。
所以，一定要扎几个小眼儿，让空气在高温炸制中出来。
炸汤圆的时候，最好能带个护目镜，如果没有，带个平光镜，保护一下眼睛也是好的。
油温太高或火太大就容易炸糊，也容易外面糊了，里面不熟。
今天就是正月十五了，还等什么，来一份炸汤圆，解解馋吧！
我是江湖小拾伍，一个热爱美食的男孩子，唯有爱与美食不可辜负~
当然可以油炸~
提起元宵节，不由让人们想起元宵和汤圆。北方人偏爱摇制的元宵，南方人更喜欢包好的汤圆，不管是哪种方法、人们迎接元宵节的心情都是一样的，春节的时候，大家喜欢在外面放鞭炮，元宵节在家炸汤圆也不错哈。这款快手炸汤圆是――汤圆的rock版教程~~~吃起来口感极为丰富：第一层酥脆、第二层软糯、第三层香甜ˉ辍
用料
汤圆/元宵看喜好、看食量
食用油能到锅里没过汤圆的一半即可
白砂糖最后喜欢可以蘸，也可省略
椰蓉最后喜欢可以蘸，也可省略
汤圆馅（黑芝麻馅为最佳）如果自己包汤圆则需要，买汤圆就不用了
糯米粉如果自己包汤圆则需要，买汤圆就不用了
清水（混合糯米粉）如果自己包汤圆则需要，买汤圆就不用了
炸汤圆的做法
方法一：
原材料：速冻麻心汤圆，油
汤圆室温稍微解冻，油炸时需要比较多的油，热油后加入汤圆，中火，炸至外皮金黄酥脆即可出锅。
方法二：
【汤圆能炸着吃吗,汤圆可以炸着吃吗汤圆炸着吃会爆炸吗】 原材料：糯米粉
糯米粉加水，成团，用牙签扎几个小孔，以防油炸过程中，汤圆爆开。外皮焦黄裂开即可出锅。
方法三：
原材料：速冻麻心汤圆、面包糠
汤圆水煮熟，出锅，在外部包裹面包糠，再放到油锅炸，外皮炸至焦黄即可。
小贴士：
1、油炸过程中，如果膨胀非常大，需要用牙签戳破几个小孔，让里面的空气出来，不然容易炸开伤到人。
2、一次不要下太多的汤圆， 5、6个差不多，太多的话，会粘连在一起。
3、尽量用中火，火力太大，会造成外焦内生，不容易熟。油炸要注意火候！火候！火候！不要太大。
4、吃的时候，小心烫着嘴！
想吃油炸汤圆，这样做，方便快捷，营养又美味！

首先准备材料：糯米粉200克红糖30克白芝麻30克
糯米粉里加入80°左右的开水，和成光滑不粘手的面团，取20克面团，搓圆，压扁，包入红糖馅，收口捏紧，再搓圆。
在芝麻里滚一圈，再用手搓几下，防止炸的时候芝麻掉下来。
锅里放油，下入麻球小火炸制，不停的用铲子推动麻球，分钟粘连，炸至麻球裂开，膨胀，表皮酥脆即可起锅。
外脆里软，香酥可口的炸汤圆就做好了！
油炸汤圆当然可以，每年元宵节吃水煮汤圆太枯燥了，来点新花样增添一点乐趣与新鲜感是很不错的选择哦。下面壹周君就来讲一讲油炸汤圆的方法。
对于皮薄个头小的汤圆，可以直接入锅油炸，不用先用水煮熟或是蒸熟。油炸出锅的汤圆外皮酥脆，内心依旧软糯可口，尤其是咬一口，里面的馅料会喷涌而出，有一种爆浆的感觉。壹周君家里已经有一段时间都是将油炸汤圆代替水煮汤圆了。
对于大个的汤圆，由于它的外皮较厚，所以要事先在锅里经过或蒸或煮这一工序，蒸熟之后再入油锅煎炸片刻即可。
说到这里，壹周君有一点要温馨提示大家，那就是煮过的汤圆要用漏斗沥干再入油锅，不然带着水分入油锅很容易溅起油滴，容易误伤皮肤。
除去简单的油炸方法，还有蘸着面包糠油炸的方法。事先在市场里买一点面包糠，然后将汤圆蒸熟或是煮熟，之后趁着它的外皮还是浓稠状的时候蘸上满满的面包糠，蘸好之后就可以入油锅煎炸了。煎炸的时候要对汤圆温柔一点，一不小心戳破皮就不好了。
炸好的汤圆外皮除了酥脆之外多了几分松软口感，咬一口在嘴里，口感是多层次的，起初是松脆，再之后是软糯，最后是绵密细腻。壹周君最喜欢的吃法就是让油炸出锅的汤圆冷却，然后一整颗吞进嘴里，感受浆汁爆满嘴巴，满口溢香。
眼看元宵节就要来临了，大家这次便可采用全新的汤圆吃法，来为元宵节增添一点乐趣。在壹周君看来，油炸汤圆有两种馅料最好吃，这两种馅料也是最经典的，一个是芝麻馅，另一个是花生馅，这两种馅料不甜腻，味道刚刚好。
汤圆可以油炸，地瓜也可以油炸哦，想必去饭店都会给宝宝点一盘既营养健康又经典美味的黄金地瓜小丸子吧！其实在家也可以很快做出饭店里的地瓜小丸子哦！
做地瓜丸子用的是中筋面粉和富硒小蜜薯，口感紧实而不油腻，空口吃也很美味。在饭店里黄金地瓜丸可是很受欢迎的一道美食呢~宝妈们在家里也可以做起来哦！

富硒地瓜／4009
面粉／120g
食用油／适量
地瓜去皮切块
上蒸锅蒸熟，需要中火，13分钟即可蒸熟
切片蒸熟的地瓜需要把它搅拌成泥，这里我用到了料理机
不需要加一点水，直接倒入料理机中，几分钟即可
加入面粉操匀备用，方子中的面粉量偏少，操出来的面团稍湿，有点粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的地瓜味儿，介意的可以在方子的基础上加10－20g面粉
从搅拌好的面团中取出小剂子，搓成小圆球备用
锅中倒油，烧到五成热时，沿锅边滚入小圆球，中途不断晃锅，这个动作既可以避免粘锅，还可以让红薯越滚越圆
转小火表面炸制金黄即可出锅
如果喜欢甜的话，可以加一些糖在面粉里面进行搅拌，但是为了让宝宝吃出原味的东西，其实红薯自带的甜味特别得好！

红薯地瓜小丸子，可以说是宝宝们最爱吃的小零食啦，宝妈们快快做起来，享受美味吧~

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3、汤圆可不可以用油炸?汤圆可以用油炸。
注：汤圆最好水煮吃，油炸汤圆或用方便面汤煮汤圆活用麻辣火锅汤煮汤圆都会增加汤圆的热量，对糖尿病患者来讲，更易升高血糖。
步骤：
1、热锅倒油，倒油不久就把解冻过的汤圆一个一个放进油锅。期间筷子要不停轻轻拨动，以免粘连。感觉汤圆表皮稍微焦的时候把火调小。
2、汤圆颜色微黄时要时刻观察，将裂未裂时要马上捞出，放进铺有面包糠的盘子中。来回晃动盘子，让面包糠尽可能多的粘在汤圆上。
3、在汤圆上面再撒些面包糠。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。
然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。

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4、汤圆能炸着吃吗汤圆可以炸着吃。
但是油炸的汤圆热量会增高。
除了油炸汤圆，还有穿衣汤圆、酒酿汤圆、蒸汤圆等吃法。
汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要是以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或者动物油，营养和热量都很高。汤圆是糯米制成的食物，虽然美味却并不好被消化，所以建议不要一次性吃太多。

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5、汤圆可以油炸着吃吗汤圆可以炸着吃，而且非常好吃。
但是油炸的汤圆热量会增高，容易提高血糖，很有可能出现消化不良的症状，还会伤及到肠胃。平时吃汤圆时，最好是煮熟了吃，注意不要吃太多，因为汤圆的糖分含量很高，吃过多的汤圆对身体健康很不利。
做法步骤：
1. 首先我们在锅中加上半锅水烧开，等水烧开之后把准备好的汤圆下入锅中。注意在下汤圆的时候一定要是水烧开的情况，如果凉水下锅慢慢煮容易把汤圆煮烂了，这样就没有办法给汤圆裹面包糠了。
2. 汤圆在水中煮大概8分钟左右，这样就可以把汤圆从锅里面捞出了，一定要保证汤圆煮的软嫩之后再捞出，不然的话就在锅中再煮两分钟。在煮汤圆的时候我们可以用笊篱在汤圆上轻轻的压两下，这样的汤圆回来后会带有花纹，非常的漂亮，等到汤圆煮熟之后捞出备用。
3. 然后我们把猪备好的面包糠倒进一个大碗里面，然后用筷子把汤圆一个一个的夹进面包糠里面，要一个一个的裹面包糠，不然的话汤圆容易粘在一块儿。
4. 在裹面包糠的时候我们起锅烧油，油烧到9成热的时候再把裹好面包糠的汤圆放进油锅里面炸。判断油是否烧热我们可以捏一些面包糠撒进油锅里面，如果面包糠冒泡那就说明油烧热了，就可以炸汤圆了。
5. 炸汤圆的时候把汤圆放在笊篱上面炸，不要直接往油锅里面丢，直接丢的话汤圆挨着油锅底部直接就被炸糊了。把笊篱带着汤圆一并放进油锅中炸两到三分钟汤圆就榨好了，在炸的过程中要来回晃动笊篱，这样汤圆不容易粘在一块儿。等时间到了之后就可以盛出装盘了，我们这道油炸汤圆也就做好了。
不同口味的油炸汤圆吃起来香酥嫩滑，不管是老人还是孩子都特别的喜欢哦！
汤圆当然可以油炸的吃。

汤圆能炸着吃吗,汤圆可以炸着吃吗 汤圆炸着吃会爆炸吗

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