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红花生米和白花生米有什么区别 红花生米和白花生米的区别 【白花生米好还是红花生米好】1.不同的吃法 。白花生很大，出油率很高 。这种花生口感酥脆 ， 煎或炒的时候很适合这种烹饪方式 。与白花生相比，红花生体积更小，味道略甜，适合煮汤或做凉拌花生 。
2.营养价值不一样 。红皮花生的营养价值略高于白皮花生 。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量 ， 提高血小板的质量 ， 加强毛细血管的收缩功能，促进骨髓的造血功能 。
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