猪肉炒绿豆芽的做法 _绿豆芽「问人人知识网」

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绿豆芽炒肉丝粉
主料：绿豆芽200克，瘦猪肉150克，
辅料：粉丝50克，
调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克
绿豆芽炒肉丝粉的做法：
1将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水;
2细粉丝用温水泡透，沥净水;
3猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆;
4锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热;
5放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末、料酒、白糖炒匀;
6放入绿豆芽、粉丝用旺火翻炒，撇入精盐、味精、醋炒匀，出锅装盘即成
蒜瓣绿豆芽：
主料：绿豆芽300克，
调料：盐2克，白皮大蒜15克，醋5克，白砂糖3克，味精2克，香油5克
蒜拌绿豆芽的做法
【猪肉炒绿豆芽的做法】1绿豆芽的根须摘去，清洗干净;
2放沸水锅中烫到断生，捞出，用凉开水漂凉，捞出，沥干水后装盘;
3蒜头去皮，先切成碎末，再用刀背剁成泥，放入绿豆芽中;
4再加入白糖、精盐、醋、味精和香油，拌匀即可食用。
绿豆芽炒肉丝
材料：绿豆芽。瘦肉。葱。食用油。料酒。白砂糖。盐。鸡精。酱油。
绿豆芽炒肉丝的做法：
1 。将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。
2 。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。
3 。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。
韭菜炒绿豆芽
主料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。
韭菜炒绿豆芽的做法
1将豆芽掐去两头，放入凉水内淘洗干净，捞出控净水分。将韭菜择好洗净，切成3厘米长的段。葱、姜切成丝。
2将锅放在旺火上，放入油，热后用葱、姜丝炝锅，随即倒入豆芽，翻炒几下，再倒入韭菜，放入精盐翻炒几下即成。
豆角、豆芽、猪肉这些食材没有冲突，可以一块炒，这些食材营养丰富，一起吃有利于身体健康。
豆芽、豆角、猪肉焖面的做法用料
豆角适量、豆芽适量、猪肉适量、细棍棍面适量。
辅料：
姜适量、葱适量、蒜适量、
调料：
油适量、盐适量、黄豆酱适量、五香粉适量、
酱油适量、老抽适量、料酒适量、水适量。