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老坛酸菜牛肉面 老坛酸菜牛肉面做法 1.原料:挂面、熟牛肉、牛肉汤、老坛酸菜、西红柿、胡萝卜、盐、白醋、酱油、白糖 。
2.将胡萝卜切丝，用适量的盐将胡萝卜腌制两小时左右 ， 倒掉盐水，加入1:3比例的白糖和白醋 ， 制成酸胡萝卜 。将水和高汤放入炖锅中，水烧开后放入干面条，加入西红柿 ， 加入酱油、盐和糖调味 。
【老坛酸菜牛肉面这酸爽不敢相信】3.准备熟牛肉块，准备老坛酸菜，捞出面条，放一半面汤 ， 一半牛肉清汤 ， 码好食材 ， 享用！

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