五花肉剁末！

文章插图
1. 五花肉剁末 。
2. 茭白笋，胡萝卜，甜椒切小丁备用 。
3. 平底锅热油，倒入打散的鸡蛋划炒成小丁 。
【杂酱怎么样制作】4. 再次下油，葱头爆香，下五花肉末翻炒 。
5. 倒入茭白笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋继续炒 。
6. 淋入老抽，生抽至段生后，撒葱花即可 。
杂酱是一道由五花肉末、茭白笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋等食材制成的美食 。主料：五花肉末、茭白笋、胡萝卜、甜椒、鸡蛋，辅料：老抽、生抽、盐、葱花 。炒酱的时候，油要比平常做菜来的多点 。

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