文章插图
【香辣土豆丝的做法步骤】1. 备好食材 。土豆削皮洗净，干辣椒、大蒜洗净 。
2. 蒜切片，干辣椒切结 。
3. 土豆用工具擦成丝 。
4. 土豆丝用清水洗去多余的淀粉 。
5. 控干水备用 。
6. 锅里放入油烧热，加进蒜片、干辣椒结爆香 。
7. 倒入土豆丝翻炒 。
8. 加生抽、胡椒粉、白糖炒匀，加2汤水翻炒断生 。
9. 加盐炒匀 。
10. 盛出装入盘、即食 。

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