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【3天内吃完大闸蟹:冰箱冷藏】大闸蟹是鲜活水产品,一旦离水后保存时间较短,如所购数量能在三天左右的时间吃完的,其大闸蟹保存比较简单,步骤如下:
1.选活力旺盛的大闸蟹,可用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉,反应灵敏的就可以保存后续食用 。
2.把大闸蟹的脚和大闸捆起来,目的是减少大闸蟹体力消耗 。
3.然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可 。
4.每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存 。
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