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山药的保健功效是很多药材都没法代替的，向来有"白人参"之称，具有补肺、健脾作用，能益肾填精 。中医把山药称为上品之药 。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用 。山药性平，味甘 。
【天然补肾药-山药】最佳吃法：蒸着吃，营养损失最小，还可以做汤喝或者炒菜 。
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