【蟹黄是螃蟹的什么部位】
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蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺 , 一般只有母蟹才会有 , 颜色一般是酒红色的 , 其中含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇等 , 营养价值丰富 , 一般人群都可以适当吃 , 但对于高血脂、冠心病及动脉硬化的患者来说 , 不建议去吃蟹黄 , 避免诱发或者加重其病情 , 对其健康造成威胁 。
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