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可以不削皮 。
在吃人参果的时候是可以不削皮的，其外皮中也含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种人体所必需的矿物质成分，带皮一起吃能最大化吸收人参果中的营养成分，且嫩一点的人参果外皮十分的清脆，口感非常不错 。但如果不喜欢人参果外皮的口感，或者是给小宝宝吃的话，也可以将外皮去掉，这都是可以的，建议根据自身的口味喜好来选择 。
【人参果需要剥皮吃吗？】

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