文章插图
材料：生地黄100克，淮山药200克，枸杞子30克，白鸭一只，葱，姜，蒜，黄酒，食盐，味精，胡椒粉少许 。
做法：将白鸭洗净，用食盐，胡椒粉，黄酒涂抹在鸭子体内外，撒上葱姜，腌一小时之后，切成肉丁，将山药，生地黄去皮切片，与枸杞一同装入纱布袋，置于碗底，并放入鸭肉丁，倒入清汤，上蒸笼蒸2小时左右，待肉熟之后，去除药袋，即可食用 。
功效：生地黄滋阴养血，山药健脾益气，和中养胃，枸杞补养肝肾，填益精血，鸭肉含有蛋白质和人体所必须的氨基酸，能补脾泽颜，适用于肝肾亏虚，色素沉积引起的黄褐斑 。

【白鸭地黄山药汤】

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