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【怎么避免吃阿胶上火】1. 刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用 ， 须将其置于阴干处放置三年以上 ， 直至火毒自行消尽后 ， 方可服用 。
2. 要根据自身的体质进行选择食用 。
3. 食用剂量要控制好 ， 不要过量食用 。
4. 先用热水泡脚 ， 去除虚火之后再用阿胶行补：其原因为虚不受补 。很多人体内有虚火 ， 虽然要补但是一补就会上火 。所以如果要滋补不上火的话要先把虚火去掉 ， 可以用热水泡脚 ， 泡到出汗为止 ， 虚火要慢慢去掉再行补就不容易上火了 。
5. 注意选择适当的辅料或食材：阿胶在制作及食用的过程中 ， 为了增进药效和吸收 ， 往往会加入黄酒、桂圆及其它一些辅助药物 ， 助长了火气 ， 所以会上火 。

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